Van Pic Saint Loup tot Collioure

05/09/2018 - Onze selectie leidt ons van de ene uithoek naar de andere in Languedoc-Roussillon, of eerder in Occitanie, zoals we nu moeten zeggen ...

Grande Cuvée 2016 – Pic Saint Loup – Domaine de l’Hortus

Dit toonaangevend domein uit Pic Saint Loup ( cfr. IVV «Verticale van de Grandes Cuvées van L’Hortus » ) veroverde  met deze topcuvé alweer ons hart. Heel diep donkerrood  met paarse schijn. Een verfijnd aromatische neus van bosfruit, zwarte bessen sierlijk onderlijnd met een spits lijntje grafiet. In de mond alweer heel  veel gespannen zwart fruit met kruidige toetsen en wat kruimels frangipane. Elegant gestructureerd  met delicate tannines en sierlijk gedrapeerd rond een ragfijne mineraliteit . Een lange zwierige finale sluit deze  grootse beloftevolle ‘hortus’ af.
www.domaine-hortus.fr
www.cavedesoblats.comhttps://tgvins.bewww.wijnimportmaesbraem.bewww.sauterwijnen.nlwww.cavesa.chwww.muensterkellerei.chwww.reichmuth-weine.ch

Schistes 2017 – Collioure – Coume del Mas

Coume del  Mas is geen onbekende  ( cfr. recent  IVV « Terroir en Millésime in Roussillon 2018 ») Zoals de naam aangeeft is het wijn van oude grenache op een ondergrond van schistes en de  nabijheid van de Middellandse zee mildert de temperaturen.  Donkerrode bijna zwarte wijn met een overweldigende neus van blauwe bosbessen, braambessen en krokante zwarte kersen.  In de mond opnieuw sappig en fris fruit mooi gestructureerd. Een lange complexe finale eindigt in een appetijtelijk bittertje.
www.coumedelmas.com
www.deconinckwine.comwww.werkhovenwijnen.nlwww.cavesa.ch

Voor meer “Lievelingswijnen”, klik hier

Geef een reactie