11/10/2018 - Pascal Courel, die er heel rustig uitziet en zelfs wat gelaten, is een heel gedreven en gepassioneerd man. Wijn ontdekte hij tijdens zijn studies in Lyon als ingenieur in de fysische scheikunde:...
01/10/2018 - Sinds 1995 is de naam Franciacorta (etymologisch van franchae curtes: belastingvrijland) uitsluitend van toepassing op de DOCG voor mousserende wijnen gemaakt volgens de traditionele methode.
16/04/2018 - ‘Een ufo, maar dan op wijngebied’, dat waren de woorden van onze vriend Marc Vanhellemont, vorige zomer na een bezoek aan Mas de Daumas Gassac. Een proeverij van hun witte topwijn uit...
19/03/2018 - Ad Bibendum betekent grosso modo ‘laat ons drinken’.
Maar niet om het even wat!
Domein Oremus bevindt zich in Hongarije, in de streek van het Tokajgebergte, en maakt deel uit van de groep Vega Sicilia, die we echter niet in Italië terugvinden, zoals zijn naam doet vermoeden, maar...
06/03/2018 - Ons proefpanel proefde onlangs het wijngamma van een domein uit Centre-Loire waar IVV reeds in het verleden een aantal wijnen van selecteerde : Vignobles Berthier.
23/02/2018 - Enkele jaren geleden ontdekte ik de wijnen van Ken Forrester tijdens een wijnreis in Zuid-Afrika. De Chenin Association had destijds op het domein van Kleine Zalze een proeverij georganiseerd...
14/02/2018 - Guy Sarton du Jonchay is general manager en wijnmaker van Vidal-Fleury in Ampuis. Samen met hem gingen we op zoek naar de stijl van dit huis, met enkele flessen in handbereik.
26/01/2018 - Domaine du Clos Naudin, sec 1980 : een mytische fles uit mijn bijna amoureuze relatie met de Vouvraywijnen van dit domein. Uit dat wijnjaar, dat allesbehalve gemakkelijk was, schudde deze...
