13/05/2019 - Ik sta altijd versteld, wanneer ik in oude boeken over Franse wijnbouw lees, van de ongelooflijke ampelografische rijkdom die Frankrijk bezat alvorens de druifluisplaag zijn intrede deed.
08/03/2019 - In het Zwitserse Chavannes-de-Bogis, tussen Genève en Nyon, niet ver van de Franse grens, trekt het Best Western Hotel een internationaal zakencliënteel aan, naast de vele Zwitserse en Franse...
18/01/2019 - Nieuw jaar, nieuwe regels ? In ieder geval vermeldt het nieuwe handvest van de AOC Muscadet, dat door het INAO bekrachtigd werd, dat er voortaan chardonnay aan Muscadet mag toegevoegd worden.
14/05/2018 - Moet het recept van Scotch Whisky veranderd worden? De groep Diageo (Johnny Walker, J&B) denkt er in elk geval over na. Het idee is enerzijds whisky’s aromatiseren en anderzijds de graden...
01/04/2018 - Voor de eerste keer, in meer dan 20 jaar, publiceren we dit jaar geen dossier over de primeurwijnen van Bordeaux.
22/01/2018 - De diversiteit van wijnen op gebied van origine is vaak een verkoopsargument, vooral in supermarktketens. Maar daar kunnen we in België nog wat van leren. Een bewijs als voorbeeld met Griekse...
16/08/2017 - Beste wijnvrienden, wanneer u een keer wilt opscheppen en schitteren in gezelschap, net nu u terug bent van vakantie (vooral wanneer u met vakantie ging in een wijnstreek), dan zijn dit alvast...
20/01/2017 - Eind 2015 uitten we in een voorwoord onze bedenkingen rond de verhoging van de accijnzen
op alcoholische dranken die in België verkocht worden. (zie onderaan)
04/04/2016 - We nemen deze keer het voorwoord over van onze collega’s van LeRouge&leBlanc, een mening die dicht bij onze filosofie aanleunt (de waarheid zit in het glas). De door hen aangehaalde ‘halsmisdaden’...
