Mas Janeil, Le Petit Pas in rood of wit ?
04/02/2019 - Zowel in rood als wit, Le Petit Pas zijn allebei sympathieke wijnen. Het mogen dan ‘tweede wijnen’ zijn, zoals in Bordeaux, maar ondergeschikt zijn ze zeker niet. In vergelijking met de...
Lievelingswijnen
Trebbiano des Charentes
31/01/2019 - Een minitrip in een fles, van Italië naar de oevers van de Charente.
Champagne, Gascogne en Costières
21/01/2019 - Voor dit begin van het jaar stelt IVV een zeer eclectisch trio voor : een merkwaardige champagne, een tedere witte wijn uit de Gascogne en een poëtische rode uit Costières de Nîmes.
Pas de la Mule en Trempe-Cul, twee keer dezelfde blend
Rhône of Roussillon, oost of west, blends kunnen min of meer hetzelfde zijn. Maar het terroir, de manier waarop, het idee dat erachter zit, zorgen ervoor dat de wijnen toch enorm kunnen verschillen.
Wit van de zuidelijke Rhône, deel twee
03/12/2018 - Witte wijnen van het zuiden worden almaar meer geapprecieerd en doen ons andere aroma’s ontdekken, andere evenwichten en andere combinaties tussen wijnen en gerechten.
Château Belle-Vue en Château de France, Franse wijnen...
23/11/2018 - Drie wijnen van 2016, twee van Château Belle-Vue in Haut-Médoc en een van Château de France in Pessac-Léognan, Franse wijnen die bij ons proefpanel unaniem in de smaak vielen.
L’Autochtone en John Wine, wanneer de natuur spreekt
13/11/2018 - L’Autochtone en John Wine zijn allebei wijnen zonder toegevoegde sulfieten. Beide vallen in de smaak door hun fruitig karakter en soepele tanninestructuur. Twee goed gemaakte wijnen die...
Voor rosé, een Zuid-Afrikaanse ?
22/10/2018 - Een vraag die we ons weinig stellen, want voor rosé denken we meestal aan de Provence. Wel, deze keer niet! We gaan voor een rosé die even zacht is van kleur als een Provençaalse, maar...
Riesling en Sylvaner van Muré, heerlijk subtiel
Twee zoete wijnen die anders zijn dan verwacht