Un Languedoc et un Pays d’Oc

08/01/2018 - Deux vins d’assemblage qui nous parlent d’Oc, en IGP et en AOP.

Ballade pour Mistral IGP Pays d’Oc 2011

La dénomination Vin de Pays d’Oc (aujourd’hui IGP) vient de fêter ses trente ans, si elle a été conçue au départ pour des vins de cépage, rien n’y interdit d’y pratiquer l’art de l’assemblage – ce que font d’ailleurs de plus en plus les vignerons en quête de vins à forte personnalité et aux racines profondes ; comme cette cuvée Ballade pour Mistral, qui, forte de son grenache, de son mourvèdre, de son carignan, de son malbec et de sa carménère (et d’autres encore), nous offre toute la complexité des rouges méditerranéens, épicés, puissants, sanguins, mais aussi floraux. Ce 2011 est aujourd’hui au mieux de sa forme.
Bravo à la Famille Julien, qui, au bord de l’Orb, fait revivre tout un pan de l’histoire à travers ses vins inspirés. Du même, on citera la Ballade en Straminer 2015 – une version languedocienne et très agrumes du gewurztraminer qui n’a pas à rougir de la comparaison avec ses homologues rhénanes.
www.chateau-mus.com  – www.bachellery.com

 

Château de Villemajou Corbières-Boutenac Grand Vin 2014

 Le berceau viticole de la famille Bertrand est devenu aujourd’hui une des valeurs sûres de la maison Gérard Bertrand. Le fait d’avoir retiré de l’assemblage la parcelle de la Forge, qui fait l’objet d’une cuvée séparée, n’a absolument pas « déshabillé » le Grand Vin du château. Le domaine (130 ha) recèle notamment de très vieux carignans. Cette cuvée fait aussi la part belle à la syrah, complétée par le grenache et le mourvèdre. Ce pack de choc délivre une belle poussée à la mêlée – du fruit noir (cassis), du poivre, et un boisé aussi noble que bien intégré. Les tannins suaves soulignent une texture élégante, car la belle carrure de ce rugbyman cache une grande souplesse. Essai transformé par Gérard Bertrand, juste au milieu des poteaux imaginaires de notre plaisir, avec une belle finale sur le thym et le grillé.
www.gerard-bertrand.com/fr/domaines/domaine-de-villemajou
www.vascogroup.com/fr/wines

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