Deux Côtes-du-Rhône, rouge et blanc

25/03/2019 - Ce Côtes-du-Rhône blanc et ce Côtes-du-Rhône-Villages rouge prouvent que la base de la pyramide rhôdanienne est particulièrement solide.

Côtes-du-Rhône Domaine La Cabotte Cuvée Colline 2017

Le joli nez floral est une belle entrée en matière ; la bouche soyeuse, fruitée (pêche et poire), fait mieux que confirmer ; quant à la finale, elle fait rimer salinité et sapidité. Un vin plein d’entrain, qui fait mentir les détracteurs des blancs du Rhône, qui les jugent trop lourds. Grenache blanc, Clairette et Viognier plantés sur grès sicileux.
Domaine La Cabotte
www.autrementditvins.be

Côtes-du-Rhône-Villages Séguret Domaine de L’Amauve Cuvée Laurances 2017

Cette cuvée séduit par son nez complexe de réglisse, de plantes de la garrigue, et sa bouche ample et grasse, aux tannins suaves et juteux; en finale, un peu de menthe revivifiez l’ensemble. Grenache noir (3/4) et Syrah plantés sur terrasses caillouteuses. Elevage en cuve.
Domaine de l’Amauve
https://vinspirard.be

Hervé Lalau

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