In Vino Veritas

Hum(ou)eur

Pyjama, une Mencía qui déchire

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02/03/2016 - Sur les hauteurs de Villadecanes sur les parcelles de la bodega Demencía Wine pousse la Mencía, cépage qui trouve une très belle expression dans l’appellation Bierzo. Cette D.O. se situe...

Biodynamite

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La décision de Nicolas Joly (Coulée de Serrant) de quitter Interloire, m'intéresse au même titre que n'importe quel consommateur.
C'est à dire, pas tellement.
Indépendamment de la faible...