In Vino Veritas

Dossier IVV

Cairanne, le cru

Cairanne, le cru

10/01/2018 - Dernier en date des villages des Côtes-du-Rhône à être passé en cru, Cairanne méritait bien un détour.
Ce détour, nous l’avons fait, verre à la main.

Sancerre, en rouge

Sancerre, en rouge

05/12/2017 - Il y a toujours une certaine appréhension lors d’une dégustation de Sancerre rouges, la maturité sera-t-elle au rendez-vous, l’élevage dominera-t-il les vins, aurons-nous du fruit ?