Autriche : Dorli Muhr, DAC Carnuntum
Avec ses quelques 900 ha de vignes, Carnuntum est la plus petite des 8 régions viticoles de Niederöstereich, la dernière à avoir été élevée en 2019 au rang de DAC . Elle est la plus excentrée...
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Autriche : le Grüner Veltliner dans tous ses états
Des 40 différents cépages approuvés pour la production des vins autrichiens, le Grüner Veltliner est le plus planté : il représente 32,5% des plantations. Par comparaison, le riesling n’atteint...
Vins Volcaniques à Saint Verny
Des vins en Auvergne? Et bien oui, ils font du vin là-bas, et même de la Syrah. Historiquement, la région a même été une grande productrice de vin: elle ne comptait pas pas moins de 45.000 ha en...
Mes vins favoris au fil des semaines… Domaine de...
Voici des bouteilles bues plutôt que simplement dégustées.
Critère essentiel dans notre appréciation: elles doivent parler haut et clair de leur lieu de naissance, indépendamment de leur prix,...
Les crus de l’Anjou blanc : ne pas perdre le chenin.
Le chenin est l’un des plus grands cépages blancs du monde. Véritable révélateur de terroir, il permet aux vignerons travaillant dans ce sens de nous faire goûter aux différents terroirs ligériens...
Découvertes récentes en Val de Loire
Quatre journées de dégustation organisées à Angers par Interloire, pour la presse internationale, ont été l’occasion pour notre envoyé Bernard Arnould de découvrir des domaines récemment créés...
Salon Millésime Bio 2022
Cinq très gros coups de cœur
Slow Food appelle à ce que les nouveaux OGM restent...
Aujourd'hui plus de 35 organisations lancent une campagne pan-Européenne
La Coucoute de Fontenillllle
Nous avons fait, ce mercredi dernier, une petite mise à jour de quelques vins signés Stéphane Defraine, évoquant au passage un rouge particulier, malo non faite, affublé du sobriquet La Coucoute....