Fitou, une nouvelle ambition
Difficile d’échapper au slogan : « Fitou, première AOC du Languedoc ».
Et c’est vrai : Fitou a reçu cette consécration en 1948, soit plus de 25 ans avant sa grande voisine Corbières....
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In Vino Veritas part en vacances ….
Altano Branco & Tinto, by Symington
14/07/2017 - La plupart des grandes marques de Porto ont toujours fait du vin (je parle de vin non muté), ne serait-ce que pour la consommation familiale ou celle de leurs viticulteurs.
Depuis...
Balade ibérique (2) : Val de Vid & Valtravieso
11/07/2017 - Nous poursuivons notre balade espagnole avec une bodega de Rueda, la bien nommée Val de Vid (Val de la vigne), et une autre en Ribera del Duero, Valtravieso.
Champagnes d’été
07/07/2017 - L’été nous revient et avec lui le soleil, la chaleur… et le besoin d’une boisson rafraîchissante. Soyons fous : pourquoi pas un Champagne ?
Faugères Les Serrals & Pinot Gris de Muré
05/07/2017 - Une découverte à Faugères et une confirmation alsacienne en pinot gris : l’idéal pour des vacances gourmandes !
Bourgueil ou la vraie personnalité du Cabernet-Franc
03/07/2017 - Les vins rouges de Loire n’ont pas toujours eu les faveurs du grand public en raison de leur acidité assez marquée renforçant des tanins parfois anguleux.
Par contre, les œnophiles...
Champagne Pierre Brocard – Producteur identitaire
30/06/2017 - C’est dans le très beau et bien achalandé « Cru » à Overijse que j’ai rencontré Thibaud, le "propriétaire vigneron identitaire", comme il aime à se définir, pour la découverte...
Destination Whisky : Levez l’ancre, cap sur les embruns!
28/06/2017 - L’univers du Whisky est vaste, c’est une évidence; récemment nous avons eu le plaisir d’en explorer quelques facettes grâce à la vaste gamme représentée par la maison CINOCO et...