Alsace et pinot noir

Alsace et pinot noir

11/05/2015 - Seul cépage rouge autorisé dans l’appellation AOP Alsace, le célèbre pinot noir y occupe une position singulière : unique en son genre mais aussi bizarre car près de 38% de sa production est destinée à l’élaboration de crémants.
Sans oublier un passé récent qui le...

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Oenophone
  Oeno  

Oenophone

13/05/2015 - Cette nouvelle rubrique, destinée aux gastrophiles et autres aquaphobes, aura comme vecteur un mot puisé dans le joyeux monde du vin et de ses libations.
Sa définition sera livrée...

Revolution Wines

Revolution Wines

07/08/2015 - Une région qui explose. Une association qui regroupe des vignerons iconoclastes.
Une communication très «réalisme soviétique. »
08/05/2015 - Non, ça ne se passe pas dans...

De Guffens à …Jean-Marie.
  Portrait  

De Guffens à …Jean-Marie.

04/05/2015 - Guffens : un physique râblé, taillé dans la pierre, une personnalité plutôt bourrue, pas tout à fait dégrossie. Dès qu’il se met à parler, les mots dessinent un autre personnage...