Podere Forte, Super Tuscan new style
27/04/2018 - We leven in een tijd die op z’n minst paradoxaal is. Zo is de grootste wens van nogal wat zakenlui, die eerder fortuin maakten in een of andere commerciële of industriële sector, eigenaar...
Sancerre rosé
25/04/2018 - Sancerre in rosé bestaat: sommigen weten dat, anderen niet. Voor deze laatste vertellen we graag dat deze roséwijnen uitsluitend op basis zijn van pinot noir en tot stand komen door de saignée-methode...
Vertigo in Valais : La Combe d’Enfer
23/04/2018 - Valais in Zwitserland staat bekend om zijn opmerkelijke wijnbouw, hoofdzakelijk te vinden op duizelingwekkende hellingen op de rechteroever van de Rhône. Duidelijk gericht naar het zuiden...
Vier Ott*-wijnen
Met de lente in het land hunkeren we naar een zomerse ambiance op een terras in goed gezelschap… met een glas rosé. Het goede gezelschap met rosé was wél van de partij: William Mortelmans zaakvoerder...
Giscours & Pays d’Oc
18/04/2018 - De twee nieuwsfeiten van deze week, die niets met elkaar te maken hebben, komen van Margaux en de Pays d’Oc.
Daumas Gassac in wit : een verticale van puur geluk
16/04/2018 - ‘Een ufo, maar dan op wijngebied’, dat waren de woorden van onze vriend Marc Vanhellemont, vorige zomer na een bezoek aan Mas de Daumas Gassac. Een proeverij van hun witte topwijn uit...
Feinherb van de Moezel en Passito van Pantelleria
13/04/2018 - Twee zoete wijnen maar met een totaal andere expressie, te wijten aan het aantal uren zon en de natuurlijke zuurgraad van beide druivenrassen in kwestie.
Col Fondo, per favore !
11/04/2018 - Weet u wat Col Fondo is? Nee, het is geen bergrit in de Alpen, noch is het een mode-item, maar het is een wijntype. En meer precies, een type prosecco.
Traject van wijnen zonder zwavel
09/04/2018 - Kan zwavel volledig achterwege gelaten worden tijdens het wijnmaken? We vroegen het aan enkele wijnbouwers die ons hun alternatieve keuzes uit de doeken deden, van vinificatie tot botteling....
Wijntrip in Roussillon, deel 2
06/04/2018 - Onze tocht gaat verder en ook vandaag blaast de tramontane, zowat drie dagen op vier hier. Het landschap wordt er opvallend helderder door en de Canigou op de achtergrond lijkt opeens dichterbij....
Drie totaal verschillende bourgognes
04/04/2018 - Onze drie favoriete wijnen komen deze keer allemaal uit Bourgogne, maar daar houdt de vergelijking dan ook op.
Bordeaux Primeurs: waarom we dringend moeten wachten
01/04/2018 - Voor de eerste keer, in meer dan 20 jaar, publiceren we dit jaar geen dossier over de primeurwijnen van Bordeaux.